尿酸大多源于人体合成，所以饮食想咋吃就咋吃？控尿酸并不简单( 二 )
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鼓励多吃的食物：嘌呤值低于50的食物
代表食物：荞麦（24.5）、大米（18.1）、面条（19.8）、玉米（9.4）等主食 。还有蔬菜类的绝大多数都是低嘌呤的食物 ， 比如西葫芦（7.2）、莴苣（7.2）、西红柿（4.6）、山药（3.6）、洋葱（3.5）、冬瓜（2.8）、莲藕（10） 。
如果你觉得没有什么肉类 ， 完全可以通过鸡蛋、鹌鹑蛋等代替 ， 或者吃海参、鳜鱼等 ， 也都是低嘌呤的食物 ， 平时多吃点也不会对尿酸水平造成影响 。
可以看到的是 ， 对高尿酸患者来说 ， 食物对尿酸的影响虽然只占20% ， 但如果不注重控制饮食 ， 还是可能导致体内的尿酸不断升高 。如果你觉得尿酸大多来自自身合成 ， 想吃啥就吃啥很可能导致尿酸水平波动 ， 甚至诱发痛风 ， 得不偿失 。
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相比于女性 ， 男性更容易出现尿酸代谢受阻；
相比于不喝酒的人 ， 长期饮酒更容易因为代谢乳酸而导致尿酸滞留；
喜欢吃海鲜、肉类 ， 大鱼大肉的人 ， 更容易因为高嘌呤摄入而诱发高尿酸；
和瘦的人相比 ， 肥胖人群脂肪更多 ， 而且在减肥时也可能消耗脂肪 ， 产生酮体、乳酸等 ， 影响尿酸排泄 。
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当你符合这4个特点时 ， 更应该将饮食控制嘌呤放在心上 。高尿酸虽然不一定引发痛风 ， 但也会增加肾脏疾病、心血管疾病等风险 ， 对健康造成威胁 。平时想要控尿酸 ， 可不是光靠吃降酸药就行的 ， 还是要注重调整饮食 ， 学会控制饮食中摄入的嘌呤值 。
来源：肾病科高先楼
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