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健康知识|蛋白的食物有哪些，含蛋白质的食物

小知识


蛋白质食物有哪些？ 牛肉干的优势相当大，它甚至可以作为一种零食来食用，每100克牛肉干含有约40克蛋白质，其次含有丰富的肌酸、锌 。 牛肉是增肌最好的食物，没有之一，热量低，味道好，当然价格也是比较贵的，性价比不高 。
鸡肉
尤其是以农家土鸡为主的鸡肉，脂肪含量较少，每100g鸡肉含有约25克蛋白质，而且合理的制作会让它变得非常美味，虽然鸡其他部位的脂肪含量比鸡胸肉略高 。 但只有保持愉悦的心情，才能更好的坚持下去，不是吗?当然目前超市的鸡肉，也不便宜了!
鱼
如果无法摄入牛肉，那鱼则是最好的选择之一，类似于鲑鱼、鳕鱼每100克含有约20g左右蛋白质，而我们常见鱼如黑鱼、鲫鱼以及鲈鱼每100g含有约18g左右蛋白 。 相比红肉少了点锌和肌酸，但完全可以作为蛋白来源 。 由于价格相对便宜，所以性价比是很高的!
奶酪
很多健身者忽略了奶酪，但大多数奶酪每100克含有26-36克蛋白质，是一种极佳的蛋白质来源，且含有丰富维生素D和锌(部分奶酪锌比牛肉还高很多)，网络上的奶酪1斤约25-30块，比牛肉还便宜 。 当然由于其热量较高，所以一般适合作为早餐 。 综合营养和价格，性价比相当高 。
杏仁
又是一种不输鸡肉的蛋白来源，作为肌肉男，你绝对不能忽略坚果的存在，100g坚果约含有20-25g的蛋白质，还有大量不饱和脂肪，维持心血管健康 。 当然不可否认的是杏仁比较贵，1斤约35-40块，如果你很有钱，可以将它当做加餐零食 。
南瓜子仁
南瓜可以当主食，含有丰富碳水，南瓜种子则含有丰富蛋白质，100克南瓜子，将为身体提供19-25g蛋白质，有网站记录可能有35g 。 南瓜子含有大量的抗氧化剂，可以促进免疫力，如果你买不起杏仁，买点相对便宜的南瓜子仁磕一磕，完美!
什么是蛋白质食物有哪些 绝大多数食物都含有蛋白质，但其数量与质量不尽相同 。 鱼、蓄、禽肉，奶、蛋类、大豆中蛋白质含量都很丰富，而且质量也较高 。 米、面类蛋白质中由于赖氨酸含量相对较小，营养价值也低些 。 但是，几种不同蛋白质混合食用，可以取长补短，使混合后的蛋白质的必需氨基酸组成比例更符合人体的需要 。
什么是蛋白质食物有哪些？ 一、鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用 。

二、豆类及其制品所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能 。 另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者 。
三、大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益 。

四、牲畜的奶，如牛奶、羊奶等 。 脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源 。
扩展资料：
蛋白质重要性：
一、蛋白质是构成人体的重要物质，也是人生命的基本物质 。 身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都 含有蛋白质 。
二、生长的物质基础是蛋白质，是酶的主要成分 。
三、人体的60%以上是水分，去了水分之后，大约有一半是由蛋白质构成的 。
四、心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质 。
五、肌肉的主要成分是蛋白质 。 骨头里面除去钙磷等矿物质，仍然含有大量蛋白质，让它保持韧性与活力 。

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