《本草纲目》记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状 。
扩展资料：滋阴润燥的的汤品
1、雪梨南杏瘦肉汤
功效：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效 。 雪梨也有润燥的功用 。 此汤具有生津润燥、止咳化痰之功 。
2、太子参百合瘦肉汤
功效：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津；百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神；罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效 。 此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用 。
3、银耳雪梨红枣莲子汤
功效：此汤能够起到滋阴润燥的作用，并且清肺润心 。
【健康知识|滋阴润肺的食物有哪些，吃什么可以滋阴润肺】参考资料来源：
什么食物滋阴？ 清肺润燥止咳 雪耳杏仁白果羹
材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糖适量 。
功效：清肺润燥，敛肺止咳 。 肺痨或肺燥，症见咳喘痰少，痰中带血，或干咳无痰，气短乏力，纳呆形瘦，舌红少苔，脉细而数等 。 对于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等属于肺阴虚见有上症者，可用本汤治之 。
做法：（1）马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒 。
（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调味供用 。
说明：本汤治症是因肺阴不足，虚火上炎所致 。 治宜清肺润燥为主，辅以敛肺止咳 。 汤中雪耳又名白木耳，含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、维生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，既能滋阴润肺，又能益胃生津，尚有祛痰作用 。 南杏仁含有蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸及微量苦杏仁甙等，既有滋润肺燥，又能平喘止咳 。 白果又名银杏，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁等，功能益肺定喘、敛肺止咳，在链霉素、雷米封等抗结核菌药物问世之前，白果（油浸）曾被用于治疗肺结核 。 马蹄养阴清肺、生津化痰 。 合而为羹，香甜滑爽，共奏清肺润燥、敛肺止咳之效 。 本汤尚可润肠通便，肠燥便秘者亦可饮用 。
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清热润肺化痰止咳 川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量，（以下为成人1人的用量） 。
功效：清热润肺，化痰止咳 。 燥热咳嗽或肺虚入咳，症见痰少咽燥，咯吐不爽，经久不愈，大便干硬，舌红少苔等 。 对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者，可用本汤治之 。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末 。
说明：本汤为民间常用的验方 。 其治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者 。 治宜清热润肺、化痰止咳 。 汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，功能清热、润肺、化痰，对多种咳嗽（如肺虚久咳、痰热咳、燥热咳以及外感风热或痰火郁结所致的咳嗽）都有良好的效果，是化痰止咳的要药 。 豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力 。 冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中 。
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